今天是公司好久一次的聚餐活動
而我們這次選擇了夏慕尼新香榭鐵板燒..
是王品集團..另一個新的體系餐廳
同事的建議..所以我們就來這吃飯嘍
◇◆◇夏慕尼新香榭鐵板燒..外觀◇◆◇
◇◆◇內部◇◆◇
我們點的是夏慕尼新香榭鐵板燒..一客980元
◇◆◇開味餐◇◆◇
魚子醬鮭魚球：將酪梨的甜味與煙燻鮭魚的鮮美、魚子醬濃郁混合成非常獨特的口味。
鮮蝦水果盅：鮮蝦、小蕃茄丁佐以紫蘇梅醬，清涼、酸甜非常開胃。
鵝肝冰酒凍：採用法國進口鵝肝醬、新鮮草莓，搭配主廚特製的冰酒凍，是道不曾品嚐過的絕妙滋味!
而這裡頭我最愛吃鮮蝦水果盅..吃起來像番茄夾蜜餞
◇◆◇麵包◇◆◇
鬆軟充滿濃濃奶香的奶油麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合…我最愛吃熱麵包了
◇◆◇湯◇◆◇
象蛂蚌海鮮湯：湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足。
松露洋蔥湯：洋蔥炒三個小時加入牛高湯熬煮一個半小時，熬煮過程中拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味，最後再加入酥皮與松露醬口感甘純甜美
而湯我點的是象蛂蚌海鮮湯…
一開始上菜時是給一盤像生鮮片的東西
後來就滾熱的湯頭淋下使..那生海鮮熟透後食用
真的很美味啦
◇◆◇沙拉◇◆◇
松露百菇沙拉：食材有帶有嚼勁的香菇、洋菇以及白嫩可口的杏鮑菇，淋上松露花香醬後於鐵板現場煎製，香味四溢。
水果雪碧沙拉：以蘋果丁拌入優格，上面再加上覆盆子雪碧，口感清新新鮮，搶眼的外型是視覺和味覺的一大享受
我點的是水果..老公點的是百菇
個人是比較推松露百菇沙拉真的很好吃
◇◆◇主食◇◆◇
香蒜牛小排 法式海鮮盤 法式小羊 排波特牛肋眼
雖然海道主餐都很好吃..
但來這一定要點牛肋眼哦..因為會有廚師現場淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒的表演..真的很有吃鐵板燒的感覺
季節鮮蔬：將四種當季新鮮蔬菜包在鋁箔紙中利用蒸氣燜熟，嚐起來十分清爽，可以盡享蔬菜的原汁原味。
其實吃完主餐就吃不怎麼下了..超飽的..
而吃完肉後來點蔬菜也是不錯..幫助消化
櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯
此時的心想..妖壽哦..怎麼還有飯呀..
但還好這沒很大一碗..吃起來的口感脆脆的..是因為蝦卵,,一咬下就是蝦味哦..也是很正的一道
諾曼第蘋果派：諾曼第蘋果派是法國諾曼第的特色手工甜點，選用新鮮青蘋果以Calvados蘋果白蘭地熬煮後，放入烤箱後烘烤。金黃酥脆的塔皮裡吃得到青蘋果特有的輕脆口感，溫熱綿密的奶黃餡料搭配濃郁的香草冰淇淋，冷熱交織出前所未有的味蕾體驗，絕對是甜點饕客不容錯過的經典。
法式布蕾（CREMEBRULEE）：（CREMEBRULEE）法國料理相當經典的一道甜品，上層是烤焦糖布丁，下層是巧克力蛋糕，口感十分紮實綿密
吃完餐後當然有甜點跟飲料嘍…
此時應會請我們去沙發區..談天聊事非
因為我們人數眾多..所以還是做在原地..
但真的很讚哦..不管是美食還是服務都是一流的
下次你們也可以來哦...真的讚啦
夏慕尼新香榭鐵板燒網址:
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